11月13日、当施設で給食を委託している、日清医療食品株式会社のそば打ちスタッフの方にお願いし、「手打ちそば実演会」を開催いたしました！

目の前で、職人さんが鮮やかな手つきでそば粉をまとめ、薄く大きく伸ばしたそばの様子を見て、「おぉー」「早いねぇ」「薄くしても穴が開かないねえ」と、皆さん真剣な表情で見入っていらっしゃいました。中には、「昔は自分でもうったもんだよ」「家でうどんもよく作ったねえ」と懐かしそうにお話してくださるかたもいました。「ちょっと挑戦してみませんか？」というお誘いに、何名かの方がそば切りに挑戦。「こりゃ難しいよ」「あら、うどんみたいになっちゃった」と笑い声が上がる中、皆さん包丁を握る手は真剣そのもの。ご自分で切ったおそばを手に、とても満足そうな笑顔を見せてくださいました。職人技のすごさを改めて感じるとともに、やはり「自分で体験する」ことの楽しさを実感した一日となりました。

参加された皆さんからは「楽しかった」「本物が見られて良かった」と大好評。

見て、触れて、香りで楽しむ、五感が喜ぶイベントとなりました！